DIETA TERAPÉUTICA: USUARIO CON CÁNCER

Alimentos recomendados durante el tratamiento con quimioterapia

• Pescado blanco y marisco: merluza, rape, bacalao, colas de gamba y langostino, etc.
• Jamón serrano: quitando muy bien toda la grasa visible.
• Clara de huevo: evitar la yema y cocinar muy bien la clara.
• Patata cocida, arroz, pasta, pan tostado y cereales de desayuno.
• Aceite de oliva: comprar el de baja acidez (0,2º).
• Frutas dulces al horno o en compota: pera, manzana, membrillo.
• Verduras suaves: judía tierna, zanahoria, calabacín, calabaza.
• Licuados de hortalizas y fruta: zanahoria y papaya o manzana.
• Lácteos desnatados: sobretodo yogur desnatado y quesitos desnatados.
• Infusiones: tila, maría luisa.                                                                                                                                                                                                                                                                  DESAYUNO
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                         COMIDA

                           CENA