Dieta Terapeútica:Anorexia en adulto mayor

Anorexia en la tercera edad

La soledad, el aislamiento social y la falta de recursos hace que muchos mayores dejen de comer. Algunos llegan a perder más de cuatro kilos en un mes. La desnutrición es la peor consecuencia y afecta al 37 por ciento de los ancianos de 70 años que están hospitalizados

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• Plan de Alimentación

  La rehabilitación nutricional debe estar constituida por un plan de alimentación equilibrado, con las proporciones normales de proteínas, grasas y carbohidratos, así como de vitaminas y minerales. Al inicio del tratamiento puede que no sea posible recomendar estas cantidades óptimas, sino que debe adecuarse hasta cierto punto a lo que consume actualmente el paciente, para de esta forma evitar angustia, estrés  el síndrome de realimentación

Desayuno:

• Un vaso de leche desnatada con café descafeinado.
• Galletas bajas en azúcar.

Media mañana:

• Una pieza de fruta (manzana, naranja).

Comida:

• Judías verdes salteadas con ajos.
• Filete de pollo a la plancha.
• Yogur desnatado.

Merienda:

• Queso fresco.
• Jamón york.

Cena:

• Puré de calabacín.
• Mero con champiñones salteados.
• Una pieza de fruta madura.